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橄榄油的真假鉴别

发布时间:2019-03-12 20:17:33 阅读: 来源:多路阀厂家

橄榄油的真假鉴别

橄榄油的真假鉴别 喜欢利用橄榄油来养颜美容,但是却经常买回来的橄榄油让你感觉不如销售员说的那么好。你需要学会自己挑选出真正好的橄榄油。选购橄榄油五大误区,你需要先认清,而且橄榄油的真假鉴别也不是那么容易的,下面就来看看橄榄油的真假鉴别吧。

橄榄油的真假鉴别

1、看清橄榄sunny的写真油的正标

不论销售人员怎么和你说他们手中的橄榄油有什么独特之处,如产自某个特定的地区,几星级,可以活血养生等等,都可以直接忽略,只要看看那个橄榄油的美眉图片正标就可以明白很多事情。

因为90%的橄榄油主要产自西班牙、意大利、希腊等地中海国家,(因为油橄榄树只适合生长在地中海式气候中)这些国家基本上是欧盟国家,食品的包装说明必须符合欧盟标准规范,所以不论进口的橄榄油品牌千差万别,他们的等级是统一的。

2、尽量选择物理压榨的植物油。

这里顺便说一说我们经常吃的植物油大体的制作工艺,比如大豆油或者棕榈油,他们都是经过化学浸出法得到的油,即用化学药剂浸泡萃取油料,这种浸出法的出油率很高,从而降低了成本,但浸出法显然可能会对油脂产生不良的反应,起码会对吃这油的人心理造成不好的反应。

通过浸出法得到的毛油是深棕色的,很浑浊,然后再经过高温高压的精炼四脱过程:脱色,脱臭等,毛油的一次比一次颜色淡,也越来越清澈,到最后脱得干干净净,是很透明的油脂,有点浅黄色。可想而知,那里面什么营养都性爱图书没了,就是炒菜的润滑剂了。

即便是通过压榨法得到的花生油,(花生油的雪Baby最新毛油是像血一样红的,)也得经过高温的精炼后,出来的最终销售的油脂营养大大流失。