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【资讯】石市阴雨蔬菜上涨市民买菜有真经求江蔷薇

发布时间:2020-10-17 17:00:50 阅读: 来源:多路阀厂家

随着夏季蔬菜的大量上市,蔬菜价格出现了一定的下降。但石市断断续续的降雨天气,带来了蔬菜价格小幅度回升。阴雨天气给蔬菜的采摘、运输、保鲜等方面都带来了困难,这些是菜价上涨的原因。虽然菜价上涨了,但市民都有自己的买财经,省钱又实惠。

菜价小涨属正常波动

入夏以来是露地蔬菜生长和上市的旺季,尽管山东、山西等外省市的蔬菜由于天气炎热、路程远等原因造成上市量减少,不过来自石市高邑、无极、藁城等县(市)的本地蔬菜上市品种和数量一直在不断增加,丰富的蔬菜品种也让石市消费者的选择范围更大,蔬菜价格在上个月底已经达到了今年以来的水平。

进入7月份以来,断断续续的降雨天气对叶类蔬菜价格产生小幅推动。“近期叶类蔬菜批发价格每公斤平均上涨了2元,连续的雨天使蔬菜的采摘、运输和保鲜难度加大,部分蔬菜还因为高温、降雨进入烂秧期,这是导致部分蔬菜价格上涨的主要原因。”桥西蔬菜批发市场管理人员张立辉说,他同时表示这种现象只是夏季高温降雨天气带来的正常波动,整体价格还会在低位运行。

据了解,目前石家庄市各种地产蔬菜的市场占有量仍然在45%以上,价格也相对平稳,西红柿、黄瓜、青椒、油菜、白萝卜、菜花、茄子、空心菜、油麦菜等夏季主力品种平均批发价格仍保持在每公斤1元到1.5元左右。

“近期南方多地暴雨引发菜价上涨,而石市及周边地区只是阵性降雨,没有形成灾害性天气,因此不会有价格的大幅波动。”张立辉说,“入伏后本地蔬菜产量逐渐减少,市场将陆续迎来内蒙古、东北等地调运的洋白菜、冬瓜、菜花等品种,后期菜价整体会趋于平稳。”

叶菜整体涨幅较大

昨天,在逛遍整个市场后,家住棉三生活小区的刘敏终于在一处菜摊前找到了想买的菠菜,然而每斤5元钱的价格着实让她咋舌。“前几天刚便宜了,如今又涨了上来。”刘敏无奈地说。

“特别是菠菜、茼蒿、油菜等绿叶菜,价格高且市面上很少见到,我这点菠菜也是跑了好几个地方才批到的。而且潮湿天气下叶菜腐烂得也快,货批回来还要挑出不少烂菜叶扔掉,这样市场零售价就更高了。”棉四菜市场贩卖蔬菜的高确一边说着,一边拆开一捆油菜,只见里面有不少菜叶已经发黄腐烂。

我们在市场上走了一圈发现,与本地蔬菜大量上市初期相比,叶菜价已经涨了不少。在谈中街菜市场,各类叶类蔬菜价格较前阶段也有了明显上涨。“这两天菠菜涨得多,前两天每斤还卖1块到1元2角呢,今天就4元5角了。我们进价都要4元钱。”一位姓董的摊主告诉我们,除了菠菜,其他叶类菜每斤价格基本在2元到3元之间。其中,油菜2.5元到3元,油麦菜、小白菜2元到2.5元,苦菊3元,价格普遍翻了一番。但由于叶类菜在市场的占有率不算,其他茄果类、根茎类蔬菜价格稳定,销量也很好,土豆每斤0.8元,西红柿、黄瓜每斤1.2元,茄子1元,豆角2元。

买菜还要“省钱有道”

采访中我们还发现,接连不断的降雨让“囤”菜的市民变多了一些。昨天一大早,家住华药生活区的蒋欢像往常一样去早市买菜,这次买的量明显增多,“听说这几天还可能下雨,我就多买了一些茄子、豆角、土豆等易储存的菜,等下雨了就不用去买菜了,方便又省钱。”她告诉我们,一些叶类菜逢雨必涨,太贵了,完全可以等价格回落后再买,天气不好时买菜就应该土豆等菜,易储存,价格也便宜。

下午一点,在棉四菜市场买菜的市民依然不少。蔬菜摊前,拎着大个蓝色布兜的刘女士告诉我们,她每周到市场买两次菜,看见便宜的就多买点,“叶类菜保存好了也能放上三四天,重要就是留住水分又不腐烂。如果直接放进冰箱里冷藏,很快就会变黄,叶片也会湿湿烂烂的。简单的办法就是在叶片上喷点水,然后用报纸包起来,直立着放进冰箱保鲜盒,就可以延长保存时间,留住新鲜。”她还告诉我们:“新买回来的韭菜用小绳捆起来,根朝下放在水盆里,就会长时间不干、不烂。芹菜、茼蒿、葱等都可采用这个办法保鲜。”

长时间地观察蔬菜市场,相信大家都有自己的买财经,菜价上涨不用怕,根据菜价的变化,我们采取不同的购买方式。

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