黄油动物饼干的做法

黄油动物饼干，是一种可爱美味的小点心，非常适合儿童，也是朋友聚会或者午后茶点的好选择。下面是制作黄油动物饼干的详细步骤：

材料：

- 150克无盐黄油（室温软化）

- 100克细砂糖

- 1只鸡蛋

- 1茶匙香草精

- 300克中筋面粉

- 1茶匙泡打粉

- 食用色素（可选）

- 巧克力豆饰品

步骤：

1. 将软化的黄油和细砂糖放入大碗中，用打蛋器搅拌至糖完全融化，混合均匀。

2. 加入鸡蛋，继续搅拌至蛋液和黄油充分混合。

3. 加入香草精，搅拌均匀。

4. 在另一个碗中，将中筋面粉和泡打粉混合均匀，然后逐渐加入黄油混合物中，搅拌成为一个均匀的面团，不要过度搅拌。

5. 如果想要制作彩色的动物饼干，可以将面团分成几份，然后加入适量的食用色素，搅拌均匀。

6. 将面团包裹在保鲜膜中，放入冰箱冷冻30分钟至1小时，使其更容易切割和成型。

7. 取出面团，擀平至约0.5厘米的厚度，可以用动物形状的饼干模具依次切割面团，形成可爱的动物形状。

8. 将切割好的饼干放到放有烤纸的烤盘上，确保饼干之间有足够的间隔，避免粘合。

9. 在每个饼干上放上巧克力豆饰品，模拟动物的眼睛或者其他特征。

10. 预热烤箱至170摄氏度，将饼干烘烤15-20分钟至表面略微金黄。

11. 取出饼干，待其冷却后即可食用。

黄油动物饼干制作简单，材料易得，而且可以根据个人口味进行变化。可以根据喜好改变饼干的形状和颜色，在做饼干的过程中也可以让孩子们参与其中，增加亲子互动的乐趣。无论是作为小点心还是礼物送给亲朋好友，黄油动物饼干都能带来欢乐与美味。