如何做可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅是一道非常经典的中式菜品，以其独特的口味和吸引人的外观受到了广大食客的喜爱。下面就为大家介绍一种非常简单又美味的可乐鸡翅的制作方法。

所需材料：

1. 鸡翅中 500克

2. 可乐 1瓶

3. 黄酒 适量

4. 姜块 适量

5. 葱段 适量

6. 生抽 适量

7. 料酒 适量

8. 白糖 适量

9. 盐 适量

10. 植物油 适量

制作步骤：

1. 将鸡翅中洗净，放入锅中加入适量的水煮沸，捞起沥水备用。

2. 接下来，将一个炒锅加热，倒入适量的植物油，加热至六成热。

3. 将鸡翅放入锅中煎至两面金黄，煎制时要不停翻动，确保金黄均匀。

4. 将鸡翅捞出，沥油备用。

5. 接下来，清洗炒锅，倒入一瓶可乐，大火烧开后转中小火煮约10分钟，直到可乐变浓稠。

6. 加入适量的盐，生抽，料酒，炖烧约3分钟，让调料充分融合入可乐中。

7. 最后，将煎好的鸡翅放入煮好的可乐汁中，用筷子翻动几下让鸡翅均匀上色。

8. 加入适量的白糖，姜块和葱段，轻轻搅拌均匀。

9. 盖上锅盖，中火炖煮20分钟左右，直到鸡翅酥烂汁浓。

10. 最后，根据个人口味可以加入适量的胡椒粉或者辣椒粉提升口感。然后关火装盘即可享用。

以上就是制作可乐鸡翅的具体步骤，通过简单的步骤和少量的材料即可做出美味可口的可乐鸡翅。希望你能够成功制作出一道美味的可乐鸡翅，享受美食带来的快乐！