荷兰豆炒腊肠的做法

荷兰豆炒腊肠是一道非常简单又美味的家常菜品。荷兰豆的鲜嫩口感和腊肠的香醇味道相互融合，令人食欲大增。

下面是荷兰豆炒腊肠的制作步骤：

材料：

- 200克荷兰豆

- 150克腊肠

- 适量葱姜蒜

- 适量盐

- 适量食用油

步骤：

1. 准备好所需的食材。荷兰豆洗净去掉两头的纤维，切成小段。腊肠切成薄片。葱姜蒜切末备用。

2. 将荷兰豆放入沸水中焯水，焯水时间为1-2分钟。焯水后立即放入冷水中漂凉，以保持荷兰豆的鲜绿色。

3. 取一个平底锅，加入适量的油，将锅烧热后放入腊肠片，煎至两面微黄。

4. 加入葱姜蒜末，翻炒出香味。

5. 加入荷兰豆，翻炒均匀。

6. 加入适量的盐，根据个人口味加入适量的糖和鸡精。

7. 翻炒均匀后加入适量的水，盖上锅盖焖煮2-3分钟，直到荷兰豆变软熟透。

8. 最后，根据个人口味加入适量的生抽调味即可。

荷兰豆炒腊肠的做法非常简单，大约只需要十几分钟的时间就能完成。这道菜色香味美，非常适合搭配米饭或者面条食用。荷兰豆的鲜嫩口感，与腊肠的香醇味道相得益彰，一定会让你胃口大开。这道菜品也可以根据个人口味添加其他蔬菜，如胡萝卜、青椒等，增加口感的层次感。

希望您喜欢这道美味的荷兰豆炒腊肠！